از خواص این ماده‌ی سفیدرنگ و پرخاصیت می‌توان به کاهش استرس، کمک به ساخت عضله، جلوگیری از بروز دیابت، بهبود سلامت قلب، سلامت موها، درخشش پوست، کمک به خواب راحت‌تر، درمان سردردهای میگرنی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. پنیر به مقاومت دندان‌ها هم کمک کرده و از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری می‌کند.